Happy Chef's - Specjalistyczna Frytura Gastronomiczna Mix

Opis produktu

Happy Chef's Specjalistyczna Frytura Gastronomiczna Mix to innowacyjne połączenie dwóch wysokiej jakości olejów – słonecznikowego i rzepakowego – stworzone z myślą o najbardziej wymagających profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. To rozwiązanie łączące najwyższą wydajność, uniwersalność i ekonomiczność użytkowania.

Do czego jest przeznaczona?

Frytura Mix Happy Chef's została zaprojektowana jako uniwersalne rozwiązanie do intensywnego smażenia wszystkich rodzajów potraw:

• Frytki – perfekcyjny złocisty kolor, chrupkość zewnętrzna i puszystość wewnątrz
• Mięsa (kurczak, wieprzowina, wołowina, indyk) – doskonałe przewodzenie ciepła dla równomiernego przesmażenia
• Ryby i owoce morza – delikatne smażenie bez przekazywania obcych smaków
• Warzywa w tempurze – lekka, chrupiąca panierka
• Produkty mrożone – nuggetsy, krokiety, pierogi, spring rolls
• Przekąski barowe – skrzydełka, onion rings, mozzarella sticks
• Produkty panierowane – kotlety, sznycel, rybki

Nadaje się zarówno do głębokiego, jak i płytkiego smażenia, zapewniając potrawy chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku przy minimalnym wchłanianiu tłuszczu.

Co wyróżnia Happy Chef's Mix?

• Wyjątkowo wysoki punkt dymienia 235°C – jeden z najwyższych na rynku, pozwala na intensywne smażenie bez ryzyka nadmiernego nagrzewania
• Ekonomiczność użytkowania – znacznie wydłużony czas eksploatacji oznacza mniejsze zużycie tłuszczu i niższe koszty operacyjne
• Uniwersalność zastosowań – równie dobrze sprawdza się przy frytkach, mięsach, rybach i warzywach
• Doskonała stabilność termiczna – zachowuje swoje właściwości nawet po wielokrotnych cyklach smażenia
• Brak dymienia i pienienia – czyste środowisko pracy w kuchni
• Neutralny profil smakowy – pozwala na smażenie różnych produktów jeden po drugim bez ryzyka przenoszenia smaków
• Odporność na utlenianie – dzięki środkom przeciwutleniającym frytura zachowuje świeżość przez długi czas
• Minimalne wchłanianie tłuszczu – potrawy są lżejsze i bardziej chrupiące

Zalety kompozycji Mix (50/50)

Połączenie oleju słonecznikowego i rzepakowego to synergia najlepszych cech obu olejów:

• Od oleju słonecznikowego: wysoka zawartość witaminy E, neutralny smak, dobra stabilność
• Od oleju rzepakowego: wysoki punkt dymienia, korzystny profil kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, ekonomiczność
• Razem: optymalna równowaga między jakością, wydajnością i ceną

Produkcja i jakość

Jesteśmy polskim producentem z własnym zakładem rozlewniczym w Turku (ul. Jedwabnicza 1, 62-700 Turek). Posiadamy:

• Certyfikat HACCP – system zarządzania bezpieczeństwem żywności
• Certyfikat IFS (International Featured Standards) – najwyższe standardy jakości dla przemysłu spożywczego
• Pełna kontrola jakości – od surowca po produkt finalny
• Powtarzalna jakość – każda partia produktu spełnia te same wysokie standardy
• Rafinacja i deodoryzacja – proces zapewniający czystość i neutralność smakową

Dostępne opakowania

Oferujemy różne warianty opakowań dostosowane do Twoich potrzeb:

• Wiaderko 10L – idealne dla małych i średnich lokali gastronomicznych
• PET 10L – wygodna butelka, łatwa w przechowywaniu i dozowaniu
• Zamówienia paletowe – dla większych zakładów (52 wiaderka lub 72 butelki PET na palecie)
• Większe konfekcje – IBC 1000L, cysterny (24+ tony) – dostępne na indywidualne zamówienie

Dostawa i logistyka

Realizujemy dostawy w całej Polsce w 24-48h od momentu złożenia zamówienia:

• Kurier – dla zamówień B2C (od 10L)
• Transport paletowy – dla zamówień hurtowych (od 1 palety)
• Darmowa dostawa – dla zamówień powyżej 1500 zł netto
• Odbiór osobisty – możliwy z rozlewni w Turku (EXW)
• Śledzenie przesyłki – tracking dostępny dla każdego zamówienia

Skład i parametry

• Skład: 50% olej słonecznikowy, 50% olej rzepakowy, środek przeciwpieniący E900
• Punkt dymienia: 235°C
• Temperatura przechowywania: 15°C
• Trwałość: 12 miesięcy od daty produkcji (w szczelnie zamkniętym opakowaniu)

Dla kogo?

Produkt skierowany jest do:

• Restauracji z dużym obłożeniem
• Barów szybkiej obsługi (fast food)
• Hoteli z intensywnie pracującym zapleczem gastronomicznym
• Cateringów obsługujących duże wydarzenia
• Jadłodajni i stołówek zakładowych
• Punktów gastronomicznych na stacjach benzynowych
• Zakładów żywienia zbiorowego
• Food trucków

Dlaczego warto wybrać Happy Chef's Mix?

• Najwyższy punkt dymienia na rynku – 235°C gwarantuje bezpieczeństwo przy intensywnym smażeniu
• Wydajność ekonomiczna – znacznie dłuższy czas użytkowania niż standardowe frytury
• Uniwersalność – jeden produkt do wszystkich zastosowań
• Krajowy producent – wsparcie polskiej gospodarki, krótsza droga transportu
• Pełna dostępność – produkcja w Polsce gwarantuje terminowość dostaw
• Konkurencyjna cena – bez pośredników, bezpośrednio od producenta
• Doradztwo techniczne – pomoc w doborze produktu i optymalizacji procesów smażenia
• Odbiór zużytego oleju – kompleksowa usługa w ciągu 36h od zgłoszenia
• System lojalnościowy – rabaty dla stałych klientów i zamówień cyklicznych

Frytury smakujące sukcesem! Świadome i bezpieczne smażenie z Happy Chef's Mix!